Chef de Partie Gardemanger

Kulinarische Erlebnisse entstehen dort, wo Können auf Kreativität trifft. Für ein exklusives Haus wird eine engagierte Fachkraft gesucht, die bereit ist, auf dem Niveau einer Führungsperson mitzuwirken und eine zentrale Rolle im Küchenteam zu übernehmen.

• Zubereitung saisonaler Gerichte auf hohem handwerklichem Niveau
• Verantwortung für einen eigenen Posten inklusive Organisation und Qualitätssicherung
• Unterstützung bei der Menügestaltung und bei betrieblichen Abläufen
• Aktives Mitwirken an der Weiterentwicklung des Küchenangebots
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung auf dem Posten eines Chef de Partie
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und hohe Eigenständigkeit
• Belastbare, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft, 1 bis 2 Mal pro Woche im Durchdienst zu arbeiten

• Überdurchschnittlicher Lohn
• Selbstständige, verantwortungsvolle Position innerhalb des Küchenteams
• Fixe Ruhetage durch strukturierte Dienstpläne
• Moderne Arbeitsbedingungen in einem ambitionierten Umfeld
• Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Contact information

In case of any doubt on this vacancy (ref.: JN -032025-720870), please contact Dominik Meier at +41582333900.

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